Сколько чашек выйдет из пачки, зависит от двух вещей: вида кофе и того, сколько вы кладете на чашку. Мы собрали стандартные нормы и посчитали количество чашек для ходовых фасовок, от пачки 50 г до мешка 25 кг. Таблицы пригодятся и дома, и для закупки в офис или кофейню.
Сколько кофе класть на чашку
| Вид кофе | Норма на чашку | Воды |
|---|---|---|
| Растворимый (сублимированный или гранулированный) | ≈2 г, одна чайная ложка | 150–200 мл |
| Зерно для эспрессо | 7 г на одинарный, 14 г на двойной | 25–30 мл / 50–60 мл |
| Молотый для турки или гейзера | ≈7 г | 100–120 мл |
| Кофейный напиток 3в1 | 12–20 г (стик или 2–3 ложки) | 150–180 мл |
Растворимый кофе: сколько чашек в пачке
| Фасовка | Чашек по 2 г | Например |
|---|---|---|
| 50 г | ≈25 | Jacobs Monarch 50 г, Nescafé Gold 50 г |
| 100–120 г | ≈50–60 | Nescafé Gold 100 г, Jacobs Monarch 120 г |
| 190–200 г | ≈95–100 | Jacobs Monarch в банке 190 г, Nescafé Gold 200 г |
| 250 г | ≈125 | Jacobs Monarch 250 г, Nescafé Classic 250 г |
| 400–500 г | ≈200–250 | Nescafé Gold 400 г, Jacobs Monarch 500 г |
| Коробка 16 кг | ≈8 000 | Kaffe Bueno 16 кг |
| Коробка 20 кг | ≈10 000 | КАФЕТО 20 кг |
| Мешок 25 кг | ≈12 500 | GRANA 25 кг, КАФЕТО Экстра 25 кг |
Если вы кладете полторы ложки, делите эти цифры примерно на 1,5.
Зерно и молотый
| Фасовка | Порций |
|---|---|
| Зерно 1 кг, эспрессо по 7 г | ≈140 |
| Зерно 1 кг, двойной эспрессо по 14 г | ≈70 |
| Молотый 250 г, турка или гейзер по 7 г | ≈35 |
Капучино и латте готовят на одинарном или двойном эспрессо, так что считайте так же: молоко количество кофе не меняет.
Кофейные напитки 3в1
Здесь все просто: в пачке стиков одна чашка на стик, то есть 25 стиков — это 25 чашек. Из килограммового пакета получается примерно 50–80 чашек, в зависимости от того, сколько ложек вы кладете или как настроен автомат.
Как посчитать потребность на месяц
Формула такая: люди × чашек в день × рабочих дней × граммов на чашку. Например, офис на 10 человек, по 2 чашки растворимого в день, 21 рабочий день: 10 × 2 × 21 × 2 г = 840 г. Это две пачки по 400–500 г. Подробный расчет для офиса с таблицами — в статье сколько кофе нужно офису на месяц.
Что выгоднее
Чем больше фасовка, тем ниже цена за грамм. Пачки 400–500 г выгоднее, чем 50–120 г, а коробки и мешки — выгоднее пачек. К тому же у нас действуют оптовые ступени: от определенного количества каждая пачка дешевле. Как это работает, рассказываем в статье как работает опт ступенями. Мешки и коробки собраны в разделе «Кофе весовой в мешках».
Товары из статьи
Всё из этого списка продается в розницу и оптом — цена снижается ступенями от количества.
- Кофе растворимый Jacobs Monarch сублимированный, 50 г
- Кофе растворимый Nescafe Gold сублимированный, 100 г
- Кофе растворимый Jacobs Monarch сублимированный, 250 г
- Кофе растворимый Nescafe Gold сублимированный, 400 г
- Кофе в зернах Rio Negro Superior, 1 кг, арабика и робуста
- Кофе молотый Rio Negro Superior, 250 г, арабика и робуста
- Кофе растворимый Kaffe Bueno сублимированный, коробка 16 кг
- Кофе растворимый GRANA агломерированный, мешок 25 кг
Вопросы и ответы
Сколько граммов растворимого кофе в чайной ложке? Около 2 г, если ложка без горки.
Сколько чашек в пачке 100 г растворимого кофе? Около 50 чашек по 2 г.
Сколько эспрессо получается из килограмма зерна? Около 140 одинарных по 7 г или 70 двойных.
Сколько чашек в мешке 25 кг? Около 12 500 чашек по 2 г.