|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Молотый кофе нужен тем, у кого нет кофемолки: его сразу засыпают в турку, гейзерную кофеварку, рожок кофеварки или заваривают в чашке или френч-прессе. В разделе — Rio Negro в пачках по 250 г: Superior, Excelsior и Original.
Чтобы кофе не был горьким или водянистым, подбирайте способ заваривания под помол. Для турки кофе должен быть мелким, почти как мука. Нагревайте медленно и снимайте с огня, как только поднимется пенка, не доводя до кипения. В гейзерной кофеварке кофе заполняйте фильтр без трамбовки. В рожковой кофеварке кофе трамбуется, поэтому слишком крупный помол даст водянистый напиток. Для чашки или френч-пресса берите 1–2 ложки на 150 мл, воду около 93–96 °C, настаивать 4 минуты.
Молотый кофе теряет аромат быстрее зернового, поэтому открытую пачку плотно закрывайте и используйте за 1–2 недели. Не храните его в холодильнике: там кофе впитывает влагу и посторонние запахи. Оптовая цена включается от нескольких пачек одного наименования, ступени указаны в карточке.
Вопросы и ответы
Для чего подходит молотый кофе? Для турки, гейзерной кофеварки и заваривания прямо в чашке. Помол средний.
Сколько чашек получается из пачки 250 г? Около 35 чашек, если на одну идёт 7 г кофе.
Как хранить открытую пачку молотого кофе? В плотно закрытой таре, в сухом тёмном месте. Молотый кофе теряет аромат быстрее зерна, поэтому открытую пачку лучше использовать за несколько недель.