Желатин пищевой быстрорастворимый — натуральный загуститель животного происхождения в удобной фасовке 25 г. Незаменим при приготовлении желе, заливного, холодца, тортов, муссов, панна-котты и других кондитерских изделий. Мелкий помол обеспечивает быстрое растворение в тёплой воде без комков — предварительное замачивание не требуется.

Описание

Продукт изготовлен из натурального сырья животного происхождения — коллагена. Порошок лишён выраженного запаха и цвета, поэтому не влияет на вкус и внешний вид блюда. Упаковка 25 г рассчитана на одно-два кулинарных применения: стандартного пакета хватает для приготовления 500–600 мл желейного десерта или заливного. Производство — Украина, срок годности — 12 месяцев.

Характеристики

• Тип продукта: пищевой желатин
• Форма: быстрорастворимый порошок
• Вес: 25 г
• Состав: 100% пищевой желатин (коллаген животного происхождения)
• Упаковка: пакет
• Страна производства: Украина
• Срок годности: 12 месяцев
• Условия хранения: сухое прохладное место, без доступа влаги и прямых солнечных лучей
• Назначение: выпечка, десерты, кондитерские изделия

Для кого

• Дом — для желе, холодца, заливного, торта, муссовых десертов и домашней выпечки.
• Кондитерские и кафе — точное дозирование в рецептурах благодаря удобной фасовке.
• HoReCa — быстрый загуститель без предварительной подготовки для кулинарных и кондитерских цехов.
• Перепродавцы — компактный товар со стабильным спросом для магазинов продуктов и товаров для выпечки.

Как использовать

Растворите содержимое пакета в небольшом количестве тёплой воды (40–50 °C), тщательно размешайте до полного растворения. Введите раствор в подготовленную жидкую основу блюда, перемешайте и уберите на холод до застывания. Предварительное замачивание не нужно — желатин растворяется мгновенно. Для более плотной текстуры увеличьте количество порошка согласно рецепту.

Оптовые условия

На этот товар действует оптовая цена — смотрите её под основной. Чем больший объём заказа — тем выгоднее условия. Для кафе, магазинов, кондитерских и перепродавцов рассчитаем индивидуальные условия — звоните.

Доставка и оплата

Доставляем Новой Почтой по всей Украине. Оплата наложенным платежом или предоплатой на карту. Отправляем быстро — как правило, на следующий рабочий день после подтверждения заказа.

Частые вопросы

Нужно ли замачивать желатин перед использованием?

Нет. Это быстрорастворимый желатин — достаточно растворить его в тёплой воде и добавить к блюду.

Сколько желатина нужно на 500 мл жидкости?

Стандартная дозировка — 10–15 г на 500 мл для мягкой желейной текстуры. Для более плотного желе используйте до 20–25 г.

Можно ли кипятить желатин?

Нет. При температуре выше 80 °C желатин теряет желирующие свойства. Растворяйте в тёплой воде и добавляйте в тёплую, но не кипящую основу блюда.

Где купить пищевой желатин оптом в Украине?

В CoffeePush доступен быстрорастворимый пищевой желатин оптом с доставкой по всей Украине. Оптовая цена отображается на странице товара или уточняйте у менеджера.

Подходит ли этот желатин для панна-котты и муссовых тортов?

Да. Желатин в порошке отлично подходит для панна-котты, желейных прослоек, муссов и любых десертов, где нужен равномерный загуститель без посторонних привкусов.