Желатин харчовий швидкорозчинний — натуральний загусник тваринного походження у зручному фасуванні 25 г. Використовується для приготування желе, холодцю, заливного, тортів, мусів, паннакоти та різноманітних кондитерських виробів. Завдяки дрібному помолу розчиняється у теплій воді без утворення грудочок і не потребує попереднього замочування.

Опис

Продукт виготовлений з натуральної сировини тваринного походження — колагену. Порошок не має вираженого запаху й кольору, тому не впливає на смак і зовнішній вигляд страви. Фасування 25 г розраховане на одне-два кулінарні завдання: стандартного пакету вистачає для приготування 500–600 мл желейного десерту або заливного. Виробництво — Україна, термін придатності — 12 місяців.

Характеристики

• Тип продукту: харчовий желатин
• Форма: порошок швидкорозчинний
• Вага: 25 г
• Склад: 100% харчовий желатин (колаген тваринного походження)
• Упаковка: пакет
• Країна виробництва: Україна
• Термін придатності: 12 місяців
• Умови зберігання: сухе прохолодне місце, без доступу вологи та прямих сонячних променів
• Призначення: випічка, десерти, кондитерка

Для кого

• Вдома — для приготування желе, холодцю, заливного, тортів і муссових десертів.
• Кондитерські та кафе — зручне фасування для точного дозування у рецептурах.
• HoReCa — для кулінарних та кондитерських цехів, де потрібен швидкий загусник без підготовки.
• Перепродавці — компактний товар із стабільним попитом для магазинів продуктів та товарів для випічки.

Як використовувати

Розчиніть вміст пакету в невеликій кількості теплої води (40–50 °C), ретельно розмішайте до повного розчинення. Введіть розчин у підготовлену рідину або основу страви, перемішайте й охолодіть до застигання. Попереднє замочування не потрібне — желатин швидкорозчинний. Для отримання щільнішої текстури збільшіть кількість порошку відповідно до рецепту.

Оптові умови

На цей товар діє оптова ціна — дивіться її під основною. Чим більший обсяг — тим вигідніша ціна. Для магазинів, кондитерських, кафе та перепродавців прорахуємо умови індивідуально — телефонуйте.

Доставка та оплата

Доставляємо Новою Поштою по всій Україні. Доступна оплата накладеним платежем або передоплатою на картку. Відправляємо швидко — зазвичай наступного робочого дня після підтвердження замовлення.

Часті запитання

Чи потрібно замочувати желатин перед використанням?

Ні. Це швидкорозчинний желатин, достатньо розчинити його в теплій воді (40–50 °C) і додати до страви.

Скільки желатину потрібно на 500 мл рідини?

Стандартне дозування — 10–15 г на 500 мл для м'якої желейної текстури. Для щільнішого желе використовуйте більше — до 20–25 г.

Чи можна використовувати желатин у гарячих стравах?

Желатин розчиняють у теплій воді, але не доводять до кипіння — при температурі понад 80 °C він втрачає желюючу здатність. Додавайте у тепле, не киплячу основу.

Де купити харчовий желатин оптом в Україні?

У CoffeePush доступний желатин харчовий швидкорозчинний оптом із доставкою по всій Україні. Оптова ціна відображається на сторінці товару або уточнюйте у менеджера.

Чи підходить цей желатин для паннакоти та муссових тортів?

Так. Желатин у порошку добре підходить для паннакоти, желейних прошарків, муссів і будь-яких десертів, де потрібен рівномірний загусник без стороннього смаку.